반응형 여름철식재료보관1 더운 여름철, 식재료 어떻게 보관해야 하지? 안녕하세요. 윈트입니다. 이제 7월로 접어들면서 본격적인 여름이 시작되었는데요. 날이 더워 음식 및 식재료가 금방 상할 수 있어 주의가 필요합니다. 오늘은 여름철 식재료를 보다 신선하고 오래 먹을 수 있도록 관리하는 법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 여름철 식재료 보관방법 #수박 수박을 통으로 냉장고에 넣게 되면, 수박 속 황산화 성분이 감소하여 오히려 빨리 상하게 됩니다. 따라서, 자르지 않은 상태에선 실온 보관하고, 시원하게 먹고 싶다면 한입 크기로 잘라 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관해 주세요. 절반으로 자른 수박의 과육 부분만 랩으로 감싸 보관하는 경우는 식중독균이 금방 번식할 수 있으니 주의해 주시고 되도록 빠르게 섭취해 주세요! #무 무청이 남아있으면 무에서 싹을 피우려고 하여 무의 맛있는 맛이.. 2023. 7. 7. 이전 1 다음 반응형
